进入初春，万物复苏，各类细菌、病毒也随之大量滋生，各类传染病进入高发阶段。学校人员比较集中，是传染病的多发场所。一直以来，食品及饮用水卫生安全这根弦一直紧紧的绷在学校领导的心中，开学初，学校后勤保障处就加大对食堂全方位的检查力度，确保师生开学即能用上营养、卫生、安全的午餐。3月1日，由学校后勤保障处牵头，校医李敏主讲，组织全体食堂从业人员进行春季传染病防控的专题知识培训。本次培训通过PPT的形式，图文并茂的讲解，特别是近期高发的诺如病毒与H7N9病毒的感染防控进行重点解析，再一次强调规范的操作流程，要求从业人员在平时工作中，由食堂管理员督促，严格把关，从源头抓起防范与未然，切实做好食堂从业人员的晨检、备餐、留样等细节，让每一位食堂从业人员每天紧绷安全卫生这根弦，保证全体师生每天都能吃上既安全卫生，又营养的午餐及合格的饮用水。

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