为贯彻落实区教育局88号《关于实行教师聘任制》文件精神和我校《教职工岗位考核条例》，根据我校食堂工作的特殊性，为更好地完善食堂工作，提高服务教育教学的质量，特制定本条例。

一、考核对象

1、员工组（孙承泉、周兴福为司炉班，徐纤刚、马刚、李军为杂勤班）。

2、外包组,本组人员考核结果归承包人赵春霞负责。

二、考核范围

1、出勤。员工组司炉班以实际工作时间内正常运作为标准（教师上班半小时内开水送到位）不作迟到早退考核，病事假正常考核；杂勤班按教师出勤考核标准为考核标准（午饭午休时间由承包人调节，但必须保证在一小时以上），外包组不实行出勤考核。

2、岗位及卫生安全。考核对象无特殊原因必须完成岗位任务和卫生安全责任书签订的工作量。

3、食品质量。承包人在保证食品卫生安全的基础上，必须按招标书上的经营预算保证食品质量。

4、卫生习惯。更衣室更换衣服鞋帽，要求挂放整齐；工作时要穿戴工作衣帽，不得抽烟喝酒；进卫生间前要脱下工作服帽，做到勤洗脸手，保持形象整洁；餐桌椅、餐具及清洗工具要及时洗涤，洗涤工具及洗涤消毒剂按规定存放。

5、值班。正常经营期间由外包组负责值班，造成盗窃，承包人承担全部损失。

三、考核形式

1、平时检查。总务主任、安全督查员及学校医务人员的每日检查和师生举报（有效举报）。

2、职能部门检查。属地卫生部门、食保办及防保办的检查。

3、区教育局及其以上行政部门组织的卫生安全大检查。

四、考核方法及核算

（一）员工组：

1、出勤与教师出勤考核统一。

2、考核范围中2-5项，平时检查（每人每次每小项）不合格扣一分；职能部门检查不合格扣二分；区教育局组织的大检查不合格扣三分。

3、学期末积分超过五分，每分五元年终在岗位绩效工资中扣除，扣完为止。

4、考核结果作为评先评优及聘用的重要依据。

（二）外包组：

1、同员工组第二项。

2、学期末积分超过五分，每分五元在学期末的结帐中扣除。

3、学期积分超过50分，学校有权终止合同，并依法追究经济损失及其它。

五、说明

1、考核标准以《南京市中小学校食堂量化分级标准》中“A”级为检查标准。

2、考核情况每月一小结，橱窗公布。

3、本条例九月份执行，如有意见请在本月向校长室或总务处提出，总务处负责解释或修改。

 淳化中学总务处

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