小小吃货说安全  

都说“民以食为天”单从这句话，就能知道饮食对我们的重要性。饮食，是我们生存的根本。但你知道吗，食品安全与我们的生活息息相关，生活中关于食品安全的案例也成百上千。                                            

2008年就发生了一件骇人听闻的事件------三鹿“三聚氰胺奶粉4102”事件：经卫生部证实，三鹿牌奶粉中含有1653的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人为加入的。这一事件导致近30万儿童受害。其实食品关于安全的案例在生活中并不少见。2011年，又发生了一个“瘦肉精”事件。2011年3月15日 ，央视3·15特别节目曝光，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。而该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。

都知道食品安全很重要，可你知道怎么判断食品是否真的健康呢。1、注意颜色过于鲜艳或不自然的食品，某些无良商家为了节约成本会添加色素等化学试剂。所以买食品是一定要看清楚是否是真的新鲜。另外也要看保质期时限：尽量少吃保质期过长的食品，该类食品大多含有较多的防腐剂。3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。2、杜绝腐败、变质、污秽及含有害物质的食品。除此之外也要杜绝来历不明的食品，即无厂名厂址，生产日期和保质期等标识不全的食品。像小吃摊卖的那些食品就一定要注意。小店里的零食也一定不能买。如果是日常的水果，一定要洗净再食用。3、油炸类食品一定不能多吃。无论是对于老年人还是青少年，油炸食品危害都很大。油炸食品里面包含大量油炸淀粉，会导致心血管疾病。并含有致癌物质，会破坏人体的维生素并使蛋白质变性。4、现在网络发展迅速的时代，许多年轻人都喜欢点外卖。尽量不要这么做，因为外卖中包含了高油高脂，长期食用可能会引发胃炎。另外，外卖中添加了大量添加剂，这样虽然看上去美味，但，实际的营养价值却是少之又少。经常吃外卖会导致营养不良，身体的抵抗力下降，引发各种疾病。5、水，是我们生活中很常见的东西，可水也有安全。未经烧煮的生水里，有许多细菌，是千万不能喝的。隔夜的茶水，污染的水也不能喝。饮用这样的水，会导致腹泻，呕吐，甚至中毒。还有的孩子很喜欢喝饮料，那些饮料颜色鲜艳，喝着十分甜蜜，十分吸引人，可你知道吗，那是因为其中添加了色素、甜蜜素等多种对人体有危害的添加剂。所以一定要注意饮水安全，多喝熟水。

这么多对我们有危害的饮食，我们到底该吃什么呢？别急，我告诉你。我们可以吃五谷杂粮，能满足我们所需的营养。也要多吃蔬菜水果，富含维生素的食品。肉类和蛋类食品适量食取，补充蛋白质。

食品安全警钟应在我们人人耳中长鸣，健康饮食也应从人人做起。

                                          淳化中学

              七（4）班

             赵若涵