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淳化中学学生菜谱（第20周）

时间：2024/1/13 9:41:34 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：833 次















初中师生1月15日-1月17日菜谱（定
日期星期
主食大荤原料搭配/g小荤原料搭配/g素菜原料搭配/g汤原料搭配/g奶/水果备注
1.15一午餐大米饭香煎黑虎虾洋葱10g红椒5g黑虎虾150g西红柿炒鸡蛋西红柿120g鸡蛋30g醋溜包菜包菜100g胡萝卜5g木耳老母鸡汤（干调下）蜜宝245g

晚餐大米饭香酥鸡排卡兹脆鸡排105g
西葫芦肉片
胡萝卜10g瘦肉片30g寿光生瓜130g炒藕片藕片100g红椒5g白菜蛋汤白菜15g鸡蛋15g

1.16二午餐大米饭糖醋排骨猪肋排剁块（4-5cm）140g花菜鸡片花菜120g鸡片30g蒜泥茼蒿茼蒿150g紫菜鸡蛋汤（干调下）橙子190g

晚餐大米饭 酸萝卜鱼中千张(袋装)10g免浆黑鱼片150g酸萝卜，土豆粉。（根据学校自身情况下单）金针菇10g葱爆鸭心洋葱40g鸭心120木耳炒矮脚黄（干调下）山药木耳鸭二件汤（干调下）

1.17三午餐大米饭 茶树菇烧鸡腿（干调下）虾仁豆腐虾仁(包冰30%-40%)40g韧豆腐(袋装)100g清炒菠菜精品菠菜140g萝卜排骨汤白萝卜20g猪肋排剁块20g蜜桔130g

晚餐（补课学校）大米饭千张结烧肉千张结30g  去皮前腿肉120g
芹菜炒鸭肫
香芹80g鸭肫40g红椒10g大白菜炒粉丝大白菜130g粉丝（适量）黄瓜蛋汤黄瓜15g鸡蛋15g

1.18（补课备选）四午餐大米饭土豆烧麻鸭土豆50g麻鸭140g包菜粉丝炒鸡蛋圆包100g粉丝（学校根据自身干调下）鸡蛋20g黄豆芽炒油果油果10g 黄豆芽100g西红柿鸡蛋汤鸡蛋15西红柿20g












 
1.19（备选）五午餐大米饭红烧大排大排150g虾仁蒸鸡蛋鸡蛋80g虾仁（包冰）50g西兰花黑木耳小片木耳（计重）2g（干调下）精品西兰花150g萝卜丝蛋汤白萝卜20g鸡蛋15g

















































































































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