淳化中学学生菜谱（第9周）
时间：2024/4/15 7:24:43 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：902 次
| 日期 | 星期 | 主食 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 素菜 | 汤 | 奶/水果 | ||||
| 2024/4/15 | 星期一 | 午餐 | 大米饭 | 香酥鸡排 | 鸡排105g | 肉沫茄子 | 肉沫30g茄子120g | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿150g | 冬瓜排骨汤 | 冬瓜30g肋排20g | 牛奶 |
| 晚餐 | 大米饭 | 油果烧肉 | 油果30g去皮前腿肉120g | 蒜苗炒鸭肫 | 蒜苗100g鸭肫40g | 香菇菜秧 | 香菇2g（干调下）菜秧150g | 萝卜丝蛋汤 | 白萝卜20g鸡蛋15g | |||
| 2024/4/16 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 油焖大虾 | 南美白对虾120g | 鱼香肉丝 | 青椒10g肉丝30g笋丝100g粮油干调 木耳2（干调下） | 青椒土豆丝 | 土豆100g青椒30g | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿20g鸡蛋15g | 水果黄瓜130g |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鸭腿 | 鸭腿160g 红椒 10g 青椒 10g | 莴笋炒猪肚 | 净莴笋80g猪肚丝40g | 清炒生瓜 | 生瓜130g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇20g鸡蛋15g | |||
| 2024/4/17 | 星期三 | 午餐 | 大米饭 | 红烧排骨 | 排骨140g | 茭白炒鸡脯 | 茭白90g鸡脯50g红椒10g | 蒜泥粉丝蒸娃娃菜 | 娃娃菜120g粉丝（根据学校自身情况干调下） | 萝卜四件汤 | 萝卜20g四件20g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 毛豆烧鸡 | 毛豆30g鸡块130g | 三色虾仁 | 虾仁50g胡萝卜30g玉米70g | 干煸包菜 | 包菜150g | 黄瓜蛋汤 | 黄瓜20g鸡蛋15g | 牛奶 | ||
| 2024/4/18 | 星期四 | 午餐 | 大米饭 | 酸汤鱼片 | 黄豆芽15g千张15g鱼片130酸菜15g（干调下） | 杏鲍菇鸭脯 | 杏鲍菇90g鸭脯40g | 蒜泥油麦菜 | 油麦菜150g | 丝瓜鸡蛋汤 | 丝瓜15g鸡蛋15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧大排 | 大排150g | 小葱蒸鸡蛋 | 小葱5g鸡蛋80g | 清炒瓠子 | 瓠子150g | 菜秧肉丝汤 | 菜秧20g肉丝15g | 香梨140g | ||
| 2024/4/19 | 星期五 | 午餐 | 大米饭 | 土豆烧牛肉 | 土豆50g牛腩100g | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g鸡蛋30g | 蒜泥空心菜 | 空心菜170g | 山药乌鸡汤 | 山药30g乌鸡30g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鸡腿 | 鸡腿140g | 青椒百叶炒肉丝 | 青椒20g肉丝30g千张60g | 清炒白菜 | 大白菜150g | 紫菜蛋汤 | 紫菜2g（干调下）鸡蛋15g | |||
| 2024/4/20 | 星期六 | 午餐 | 大米饭 |
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