淳化中学学生菜谱（第17周）
时间：2024/6/7 11:56:17 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：724 次
| 日期 | 星期 | 主食 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 素菜 | 汤 | 奶/水果 | ||||
| 2024/6/10 | 星期一 | 午餐 | ||||||||||
| 晚餐 | ||||||||||||
| 2024/6/11 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸭腿 | 鸭腿165g | 肉沫茄子 | 茄子120g肉沫30g | 青椒土豆片 | 土豆100g青椒30g | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜2g（干调下）鸡蛋15g | 油桃120g |
| 晚餐 | 大米饭 | 全家福 | 肉片10g，木耳2g干皮肚50g（干调下）去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)30g，平菇5g，嫩鱼丸40g | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿80g鸡蛋60g | 蒜泥苋菜 | 苋菜170g | 菜秧榨菜汤 | 菜秧20g榨菜丝2g（干调下） | |||
| 2024/6/12 | 星期三 | 午餐 | 大米饭 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块140g | 爆炒猪肚 | 红椒40g青椒30g猪肚40g | 木耳炒黄瓜 | 黄瓜110g木耳2g（干调下） | 山药鸭二件汤 | 毛山药10g鸭翅中10g鸭爪10g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 酸汤鱼片 | 西红柿15g天马酸菜15g（干调下）黄豆芽15g木耳1g（干调下）免浆黑鱼片130g中千张15g | 肉沫蒸蛋 | 肉沫10g鸡蛋80g | 黄豆芽粉丝 | 黄豆芽110g粉丝20g（根据学校实际情况干调下） | 白菜蛋汤 | 白菜15鸡蛋15g | 菲律宾香蕉175g | ||
| 2024/6/13 | 星期四 | 午餐 | 大米饭 | 薯条鸡柳 | 雪花鸡柳100g薯条20g | 口蘑木耳炒肉片 | 蘑菇80g鸡蛋30g木耳2g（干调下）青椒5g红椒5g | 清炒小白菜 | 精品小白菜120g | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿20g鸡蛋15g | 牛奶 |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧大排 | 大排130g | 青椒毛豆炒肉丝 | 毛豆米60g红椒10g青椒10g肉丝30g | 酸辣土豆丝 | 土豆丝120g | 老母鸡汤 | 冷鲜老母鸡切块20g木耳2g（干调下） | |||
| 2024/6/14 | 星期五 | 午餐 | 大米饭 | 萝卜烧肉 | 萝卜30g去皮前腿肉切块90g精瘦肉30g | 五彩鸡丁 | 玉米粒80g鸡丁50g胡萝卜丁5g黄瓜丁5g | 蘑菇炒青菜 | 青菜120g蘑菇20g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g鲜鸡蛋(草鸡蛋)15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | |||||||||||
| 2024/6/15 | 星期六 | 午餐 | 大米饭 | 红烧仔排+红烧鸡腿 | 猪仔排剁块140g＋鸡腿140g | 茭白炒肉丝 | 瘦肉丝30g净茭白100g | 青椒土豆片 | 青椒30g土豆100g | 丝瓜蛋汤 | 丝瓜15g鸡蛋15g | 埃及橙210g |
| 晚餐 | ||||||||||||
| 2024/6/16 | 星期日 | 午餐 | 大米饭 | 土豆烧牛腩+红烧鸡中翅 | 土豆40g牛腩110g＋鸡翅中155g | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g鸡蛋30g | 清炒空心菜 | 空心菜 150g | 萝卜排骨汤 | 萝卜20g排骨20g | 苹果220g |
| 晚餐 |
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