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2024-2025学年度第一学期学生菜谱（第16周）

时间：2024/12/13 8:06:22 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：191 次

日期星期
主食大荤原料搭配/g小荤
原料搭配/g
素菜
原料搭配/g
汤
原料搭配/g
奶/水果
2024/12/16星期一午餐大米饭番茄烧牛腩寿光西红柿60g、牛腩2cm块110g海带炒肉丝红椒5g、海带丝（干调下）、瘦肉丝30g清炒绿豆芽绿豆芽140g、青椒5g蘑菇鸡蛋汤蘑菇15g、鸡蛋20g牛奶
晚餐大米饭红烧/清蒸鲳鱼冰鲜鲳鱼(净杀)105g黄瓜炒鸡片黄瓜60g、鸡胸切片50g、胡萝卜5g白菜面筋包大白菜140g、面筋包（干调下）西红柿鸡蛋汤寿光西红柿15g、鸡蛋20g
2024/12/17星期二午餐大米饭糖醋排骨猪肋排剁块140g小葱炒鸡蛋鸡蛋70g、香葱（干调下）、木耳（干调下）、红椒5g清炒莲藕莲藕130g、圆椒5g菜秧榨菜汤菜秧20g、榨菜（干调下）
晚餐大米饭香酥鸡排卡兹脆鸡排105g土豆炒肉片土豆100g、瘦肉片30g、青椒10g蒜泥茼蒿茼蒿杆150g包菜蛋汤圆包15g、鸡蛋20g香梨
2024/12/18星期三午餐大米饭萝卜烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦70g、精瘦肉30g、白萝卜50g西红柿炒鸡蛋鸡蛋30g、寿光西红柿120g清炒莴笋净莴笋120g、胡萝卜10g老母鸡汤冷鲜老母鸡切块20g、木耳（干调下）
晚餐大米饭葱烧大虾南美白对虾（冻）110g冬瓜肉片冬瓜（吊）150g、瘦肉片30g蒜香青菜矮脚黄140g平菇豆腐汤平菇15g豆腐20g香蕉
2024/12/19星期四午餐大米饭土豆烧鸭腿鸭边腿（剁块）130g、箱装土豆50g鱼香肉丝胡萝卜5g青椒10g瘦肉丝30g笋丝，木耳（干调下）醋溜包菜圆包140g、红椒5g秀珍菇鸡蛋汤秀珍菇15g、鸡蛋20g
晚餐大米饭油三角烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦100g、油三角30g三色虾仁胡萝卜5g、青豆5g、玉米粒110g、虾仁50g素炒西葫芦    寿光生瓜140g、红椒10g紫菜蛋汤紫菜（干调下）、鸡蛋20g
2024/12/20星期五午餐大米饭红烧鸡腿鸡腿（80头140g）芹菜肉丝香芹120g、瘦肉丝30g、胡萝卜5g油焖茄子寿光茄子145g、青椒5g萝卜丝蛋汤白萝卜15g、鸡蛋20g苹果
晚餐大米饭黄豆烧猪蹄黄豆(干调下)、猪蹄剁块130g平菇炒鸡蛋平菇120g、鸡蛋30g、胡萝卜5g蚝油生菜精品生菜140g菠菜鱼丸汤菠菜15g、鱼丸15g
2024/12/21星期六











备选1午餐大米饭红烧鸭翅根鸭翅根225g青椒香干肉丝青椒20g、香干丝60g、瘦肉丝30g香菇菜秧鲜香菇10g、菜秧130g土豆鸡蛋汤土豆15g、鸡蛋20g

备选2午餐大米饭红烧鸡翅中鸡翅中155g包菜粉丝炒鸡蛋圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下）地三鲜土豆60g、茄子80g、青椒20g茼蒿蛋汤茼蒿15g、鸡蛋15g


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