2024-2025学年度第一学期学生菜谱（第18周）
时间：2024/12/26 13:31:39 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：122 次
| 日期 | 星期 | 主食 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 素菜 | 汤 | 奶/水果 | ||||
| 2024/12/30 | 星期一 | 午餐 | 大米饭 | 葱油蒸黄鱼 | 黄鱼柳100g | 莴笋炒猪肚 | 净莴笋90g,红椒5g,肚丝40g | 蒜香青菜 | 矮脚黄140g | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调下）鸡蛋20g | 牛奶 |
| 晚餐 | 大米饭 | 土豆烧牛腩 | 牛腩110g土豆40g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g寿光西红柿120g | 香芹胡萝卜 | 胡萝卜10g香芹120g | 鸭翅山药汤 | 山药20g鸭二节翅25g | |||
| 2024/12/31 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 胡萝卜烧羊肉 | 胡萝卜30g羊肉120g | 小炒里脊肉 | 里脊90g青椒30g | 清炒茼蒿 | 茼蒿150g | 老母鸡汤 | 老母鸡20g木耳（干调下） | |
| 晚餐 | 大米饭 | 全家福 | 平菇5g瘦肉片10g嫩鱼丸40g肉沫30g木耳，皮肚（干调根据学校情况下单） | 黄瓜炒肉片 | 黄瓜90g肉片30g | 包菜粉丝 | 圆包80g 粉丝（请学校根据实际情况干调下单） | 冬瓜蛋汤 | 冬瓜20g鸡蛋15g | 橙子 | ||
| 2025/1/1 | 星期三 | |||||||||||
| 2025/1/2 | 星期四 | 午餐 | 大米饭 | 年糕烧仔排 | 年糕30g猪仔排剁块120g | 虾仁鸡蛋 | 牡丹虾球90g鸡蛋50g | 蒜泥金针菇 | 青椒5g红椒5g金针菇150g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鸡翅中 | 鸡翅中155g | 青椒香干肉丝 | 青椒20g茶干60g瘦肉丝30g | 糖醋藕片 | 莲藕135g | 萝卜排骨汤 | 萝卜15g肋排20g | |||
| 2025/1/3 | 星期五 | 午餐 | 大米饭 | 鲍鱼烧肉 | 鲍鱼60g去皮前腿肉切块100g | 酸汤牛肉 | 黄豆芽20g金针菇10g牛肉80g | 大白菜油果 | 大白菜140g油果10g | 菜秧鱼丸汤 | 鱼丸15g菜秧15g | 香蕉 |
| 晚餐 | 大米饭 | 脆炸小酥肉 | 小酥肉140g | 包菜肉丝 | 包菜80g肉丝30g红椒5g | 青椒土豆丝 | 土豆140g青椒20g | 黄瓜蛋汤 | 黄瓜15g鸡蛋20g | |||
| 2025/1/4 | 星期六 | |||||||||||
| 备选1 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根225g | 土豆炒肉片 | 土豆100g瘦肉片30g青椒10g | 香菇菜秧 | 鲜香菇10g、菜秧130g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g鸡蛋15g | ||
| 备选2 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根170g | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下） | 地三鲜 | 土豆60g、茄子80g、青椒20g | 紫菜虾皮汤 | 紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调） |
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