2024-2025学年度第二学期学生菜谱（第12周）
时间：2025/4/27 11:26:09 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：53 次
| 日期 | 星期 | 主食 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 素菜 | 汤 | 奶/水果 | ||||
| 2025/4/27 | 星期日 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸭翅中 | 鸭翅中150g | 湘西小炒肉 | 瘦肉片30g蒜苗90g红椒10g | 卤兰花干 | 兰花干70g | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调下）鸡蛋15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧大排 | 大排125g | 青椒木耳炒鸡蛋 | 青椒40g鸡蛋70g木耳（干调下）红椒5g | 大白菜烧粉丝 | 大白菜140g粉丝（干调下） | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g鸡蛋15g | 油桃 | ||
| 2025/4/28 | 星期一 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡腿 | 鸡腿（80头）140g | 莴笋炒肉片 | 净莴笋100g肉片30g红椒5 | 椒丝绿豆芽 | 青椒25g绿豆芽80g红椒10g | 菜秧鱼丸汤 | 菜秧15g鱼丸15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 酸汤鱼片 | 黄豆芽15g中千张15g免浆巴沙鱼170g西红柿15g靓汤酸菜鱼调料包（干调下） | 三色鸡丁 | 鸡丁40g黄瓜50g胡萝卜20g玉米粒70g | 蒜泥菠菜 | 菠菜120g胡萝卜10g | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿20g鸡蛋15g | |||
| 2025/4/29 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 番茄烧牛腩 | 牛腩110g西红柿60g | 生瓜炒鸡蛋 | 生瓜100g鸡蛋30g | 香芹脆皮干 | 香芹100脆皮干20胡萝卜10g | 萝卜排骨汤 | 萝卜20g排骨30g | 牛奶 |
| 晚餐 | 大米饭 | 香菇烧鸡 | 鸡边腿140鲜香菇30g | 茭白炒肉片 | 茭白100g肉片30g红椒5g | 青椒土豆丝 | 土豆120g青椒20g | 白菜蛋汤 | 大白菜20g鸡蛋15g | |||
| 2025/4/30 | 星期三 | 午餐 | 大米饭 | 鲍鱼烧肉 | 鲍鱼40g去皮前腿肉120g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g寿光西红柿120g | 清炒茼蒿 | 茼蒿140g | 海带筒子骨汤 | 筒子骨30g（吊汤用）海带丝（干调下） | 苹果 |
| 晚餐 | 大米饭 | 虎皮凤爪 | 鸡爪155g | 花菜炒肉片 | 花菜110g肉片30g | 红烧瓠子 | 瓠子140g | 菜秧鸡蛋汤 | 菜秧15g鸡蛋15g | |||
| 备选1 | 午餐 | 大米饭 | 红烧肉圆 | 肉沫120g | 土豆炒肉片 | 土豆100g瘦肉片30g青椒10g | 香菇菜秧 | 鲜香菇10g、菜秧130g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g鸡蛋15g | ||
| 备选2 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根170g | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下） | 地三鲜 | 土豆60g、茄子80g、青椒20g | 紫菜虾皮汤 | 紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调） |
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