2024-2025学年度第二学期学生菜谱（第13周）
时间：2025/5/6 11:24:34 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：86 次
| 日期 | 星期 | 主食 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 素菜 | 汤 | 奶/水果 | ||||
| 2025/5/6 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 薯条鸡柳 | 薯条20g鸡柳120g | 生瓜肉片 | 红椒5g瘦肉片30g生瓜120g | 糖醋藕片 | 藕片120g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | 牛奶 |
| 晚餐 | 大米饭 | 酸萝卜鱼 | 金针菇10g中千张10g免浆黑鱼片130g酸萝卜桶装，土豆粉（均干调下） | 茶树菇炒肚丝 | 茶树菇100g肚丝30g青椒5g红椒5g | 醋溜土豆丝 | 土豆120g红椒5g青椒5g | 菜秧肉丝汤 | 菜秧20肉丝15 | |||
| 2025/5/7 | 星期三 | 午餐 | 大米饭 | 千张结烧肉 | 千张结30g去皮前腿肉切块120g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g寿光西红柿120g | 蒜泥苋菜 | 苋菜170g | 青菜鸡蛋汤 | 青菜15g鸡蛋15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鸡翅中 | 鸡翅中155g | 杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇90肉片30g红椒10g | 包菜粉丝 | 包菜80g粉丝（干调下） | 丝瓜蛋汤 | 丝瓜15g鸡蛋15g | |||
| 2025/5/8 | 星期四 | 午餐 | 大米饭 | 西兰花炒虾球 | 西兰花30g虾球160 | 肉沫茄子 | 去皮前腿肉绞肉沫30g茄子120g | 大白菜面筋包 | 大白菜120g面筋包（干调下） | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调下）鸡蛋15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 黄豆烧猪蹄 | 黄豆（干调下）猪蹄剁块130g | 宫保鸡丁 | 鸡丁50g胡萝卜20g黄瓜20g花生米（干调下） | 清炒空心菜 | 空心菜160g | 山药排骨汤 | 毛山药15g排骨20g | 都乐香蕉 | ||
| 2025/5/9 | 星期五 | 午餐 | 大米饭 | 糖醋排骨 | 排骨140g | 肉沫豆腐 | 肉沫30g豆腐110g | 清炒娃娃菜 | 小娃娃菜130g | 紫菜虾皮汤 | 紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调） | 蜜宝 |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鸭腿 | 鸭腿165g | 小葱蒸鸡蛋 | 鸡蛋100g葱花5g | 蒜香青菜 | 青菜140g | 菠菜鱼丸汤 | 菠菜20鱼丸20g | |||
| 2025/5/10 | 星期六 | |||||||||||
| 2025/5/11 | 星期日 | |||||||||||
| 备选1 | 午餐 | 大米饭 | 红烧肉圆 | 肉沫120g | 土豆炒肉片 | 土豆100g瘦肉片30g青椒10g | 香菇菜秧 | 鲜香菇10g、菜秧130g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g鸡蛋15g | ||
| 备选2 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根170g | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下） | 地三鲜 | 土豆60g、茄子80g、青椒20g | 紫菜虾皮汤 | 紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调） |
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