2025-2026学年度第一学期学生菜谱（第17周）
时间：2025/12/19 11:23:59 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：84 次
| 日期 | 星期 | 主食 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 素菜 | 汤 | 奶/水果 | ||||
| 2025/12/22 | 星期一 | 午餐 | 大米饭 | 面筋烧排骨 | 猪肋排剁块110g面筋30g | 芹菜炒鸭肫 | 香芹80g红椒10g鸭肫40g | 椒丝绿豆芽 | 青椒20g绿豆芽120g | 菠菜肉丝汤 | 菠菜20肉丝15g | 牛奶 |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鮰鱼块 | 鮰鱼块140g | 葱花蒸鸡蛋 | 鸡蛋100g葱花5g | 三色莴笋 | 净莴笋100g青椒5g红椒5g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g鸡蛋15g | |||
| 2025/12/23 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡腿 | 鸡腿160g | 肉丝茄子 | 瘦肉丝15g茄子120g | 清炒土豆丝 | 土豆120g红椒2g青椒3g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 水煮肉片 | 黄豆芽15g中千张10g瘦肉片90g净莴笋10g香菜5g | 青椒木耳炒鸡蛋 | 红椒5g青椒40g鸡蛋70g木耳（干调下） | 西芹炒腐竹 | 腐竹（干调下）西芹100g | 萝卜猪肚汤 | 萝卜20g猪肚20g | |||
| 2025/12/24 | 星期三 | 午餐 | 大米饭 | 鲍鱼烧肉 | 鲍鱼40g肋条肉(五花肉)切块120g | 包菜炒鸡蛋 | 包菜120g鸡蛋30g | 香菇矮脚黄 | 香菇10g矮脚黄130g | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调下）鸡蛋15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 土豆烧麻鸭 | 土豆50g麻鸭140g | 蒜苗炒肉片 | 瘦肉片30g蒜苗120g | 青椒炒香干 | 青椒70g香干30g | 菠菜鱼丸汤 | 菠菜20g鱼丸20g | 藜麦吐司面包55g | ||
| 2025/12/25 | 星期四 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸭腿 | 鸭腿165g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g寿光西红柿120g | 大白菜烧粉丝 | 大白菜140g粉丝（干调下） | 萝卜排骨汤 | 白萝卜20g小排20g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 千张结烧肉 | 千张结30g肋条肉(五花肉)切块120g | 宫保鸡丁 | 鸡丁50g胡萝卜20g黄瓜20g花生米（干调下） | 炒广东菜心 | 广东菜心120g | 银耳西米羹 | 红枣圈。银耳，西米（干调下） | 秋月梨260g | ||
| 2025/12/26 | 星期五 | 午餐 | 大米饭 | 番茄烧牛腩 | 番茄30g牛腩110g | 青椒毛豆炒肉丝 | 青椒40g毛豆米30g肉丝30g | 清炒娃娃菜 | 小娃娃菜130g | 青菜鸡蛋汤 | 青菜20g鸡蛋15g | 一级蜜桔150g |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧大排 | 大排125g | 生瓜鸡蛋 | 鸡蛋30g生瓜100g | 蒜泥西兰花 | 西兰花130g胡萝卜2g | 山药老母鸡汤 | 毛山药15g老母鸡20g | |||
| 2025/12/27 | 星期六 | |||||||||||
| 备选1 | 午餐 | 大米饭 | 红烧肉圆 | 肉沫120g | 土豆炒肉片 | 土豆100g瘦肉片30g青椒10g | 香菇菜秧 | 鲜香菇10g、菜秧130g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g鸡蛋15g | ||
| 备选2 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根170g | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下） | 地三鲜 | 土豆60g、茄子80g、青椒20g | 紫菜虾皮汤 | 紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调） |
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