2025-2026学年度第一学期学生菜谱（第18周）
时间：2025/12/29 15:55:43 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：21 次
| 日期 | 星期 | 主食 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 素菜 | 汤 | 奶/水果 | ||||
| 2025/12/29 | 星期一 | 午餐 | 大米饭 | 土豆烧牛腩 | 土豆40g牛腩110g | 回锅肉 | 津葱10g红椒30g青椒40g五花肉40g | 清炒娃娃菜 | 大娃娃菜130g | 山药鸭二件汤 | 毛山药10g鸭翅中10g鸭爪10g | 初中奶125ML |
| 晚餐 | 大米饭 | 酸汤鱼片 | 黄豆芽15g中千张15g免浆黑鱼片150g西红柿15g靓汤酸菜鱼调料包（干调下）香菜5g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g寿光西红柿120g | 香菇矮脚黄 | 香菇10g矮脚黄130g | 银耳西米羹 | 红枣圈，银耳，西米（干调下） | |||
| 2025/12/30 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 板栗烧肉 | 板栗50g肋条肉(五花肉)切块 120g | 平菇炒鸡蛋 | 胡萝卜10g平菇110g鸡蛋30g | 醋溜土豆丝 | 土豆120g红椒5g | 萝卜排骨汤 | 萝卜20g排骨20g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 葱油蒸黄鱼 | 黄鱼柳105g | 花菜炒培根 | 花菜120g培根30g | 清炒茼蒿 | 茼蒿130g | 菠菜蛋汤 | 菠菜20鸡蛋15g | 橙子190g | ||
| 2025/12/31 | 星期三 | 午餐 | 大米饭 | 糖醋排骨 | 猪肋排140g | 大煮干丝 | 干丝30g肉丝30g胡萝卜10g木耳（干调） | 蒜香青菜 | 青菜120g | 白菜蛋汤 | 大白菜15g鸡蛋20g | 秋月梨260 |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鸭翅中 | 鸭翅中150g | 鱼香茄子 | 茄子120g瘦肉丝30g | 干煸包菜 | 胡萝卜10g圆包120 | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | |||
| 2026/1/4 | 星期日 | 午餐 | 大米饭 | 脆炸小酥肉 | 小酥肉150g | 香芹干子肉丝 | 香芹60g香干丝20g瘦肉丝30g | 蒜泥西兰花 | 西兰花130g胡萝卜2g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g鸡蛋15g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 香菇焖仔鸡 | 冷鲜仔鸡140g香菇10g | 杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇80肉片30g红椒10g青椒10g | 清炒菠菜 | 菠菜130g | 菜秧鱼丸汤 | 菜秧20鱼丸20g | 菲律宾香蕉175g | ||
| 1900/1/1 | 星期日 | |||||||||||
| 备选1 | 午餐 | 大米饭 | 红烧肉圆 | 肉沫120g | 土豆炒肉片 | 土豆100g瘦肉片30g青椒10g | 香菇菜秧 | 鲜香菇10g、菜秧130g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g鸡蛋15g | ||
| 备选2 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根170g | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下） | 地三鲜 | 土豆60g、茄子80g、青椒20g | 紫菜虾皮汤 | 紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调） |
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