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淳化中学学生菜谱（第13周）

时间：2023/11/27 13:47:38 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：200 次

日期星期
主食大荤原料搭配/g小荤
原料搭配/g
素菜
原料搭配/g
汤
原料搭配/g
奶/水果
2023/11/27星期一午餐大米饭香酥鸡排卡兹脆鸡排105g花菜炒里脊兰州青梗花菜120g猪里脊肉切条20g青椒土豆丝箱装土豆110g芜湖椒40g平桥豆腐羹香菜10g韧豆腐（袋装）10g鸡蛋10g小片木耳（计重）2g（干调下）
晚餐大米饭红烧羊排羊排120g胡萝卜20g青椒20g杏鲍菇炒鸭脯杏鲍菇100g鸭脯肉40g红椒10g炒藕片莲藕120g红椒10g西红柿鸡蛋汤鸡蛋15g红西红柿20g牛奶
2023/11/28星期二午餐大米饭红烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦
150g		西红柿炒鸡蛋西红柿120g鸡蛋30g香芹炒香干胡萝卜2g香芹100g香干10g平菇鸡蛋汤平菇15g鸡蛋15g
晚餐大米饭土豆烧鸭块箱装土豆30g半片鸭140g青椒胡萝卜炒鸡脯肉胡萝卜60g芜湖椒40g鸡大胸40g蒜蓉西兰花西兰花130g黄瓜蛋汤黄瓜15g鸡蛋15g
2023/11/29星期三午餐大米饭红烧带鱼带鱼125g小炒肉芜湖椒35g胡萝卜65g瘦肉片30g白菜面筋包大白菜120g大面筋包袋装4g（干调下）萝卜四件汤萝卜20g鸭二节翅20g香蕉160g
晚餐大米饭茶树菇烧鸡鸡边腿145g干茶树菇（计重）
10g		家常豆腐油三角40g彩椒10g肉片20g大片木耳（计重）2g木耳炒菜秧小片木耳（计重）2g菜秧150g菠菜猪肝汤菠菜10g猪肝20g
2023/11/30星期四午餐大米饭黑椒牛肉粒牛腩2厘米块120g寿光彩椒30g鸡蛋虾仁虾仁(包冰）70g地产黄瓜50g  鸡蛋30g
炒广东菜心广东菜心120g茼蒿蛋汤精品茼蒿15g鸡蛋15g
晚餐大米饭红烧鸡翅根鸡翅根135g黄豆芽油果肉片黄豆芽80g油果20g肉片20g三色花菜胡萝卜5g兰州青梗花菜
120g芜湖椒5g		菜秧蛋汤菜秧20g、鸡蛋10g橙子180g
2023/12/1星期五午餐大米饭红烧鸭腿块鸭边腿165g鱼香肉丝箱装土豆50g瘦肉丝40g小片木耳2g（干调下）
包菜香干圆包80g香条丝30g青椒10g山药枸杞乌鸡汤冰鲜乌骨鸡切块25g山药10g枸杞2g（干调粮油下单）蜜桔110g
晚餐大米饭初中虎皮蛋烧肉熟鹌鹑蛋40g去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦
110g		佛手瓜炒牛肉丝佛手瓜100g牛里脊20g胡萝卜5g蒜泥菠菜大菠菜130g胡萝卜30g紫菜蛋汤紫菜2g（干调粮油下单）鸡蛋15g
2023/12/2星期六午餐大米饭素鸡烧肉素鸡（袋装）30g去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦
100g		肉沫豆腐韧豆腐120、去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)10g油焖茄子
紫圆茄120g萝卜排骨汤萝卜20g猪小排剁块（4-5cm）
15g


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