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淳化中学学生菜谱（第10周）

时间：2023/11/6 13:51:52 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：170 次

日期星期
主食大荤原料搭配/g小荤原料搭配/g素菜原料搭配/g汤原料搭配/g奶/水果
2023/11/6星期一午餐大米饭黑椒牛肉粒寿光彩椒30g牛腩2厘米块120g初中大煮干丝瘦肉丝20g细干丝40g木耳2g(干调下)白菜面筋包大白菜120g、油面筋4g（干调粮油下单）白菜鸡蛋汤白菜15g鸡蛋15g
晚餐大米饭红烧鸭翅中鸭翅中130g木须肉木耳4g(干调下）青椒20g肉丝20g鸡蛋20g青椒炒面筋青椒30g长面筋50g西红柿鸡蛋汤西红柿20g鸡蛋15g
2023/11/7星期二午餐大米饭红烧排骨猪肋排剁块（4-5cm）150g芹菜炒鸭肫香芹100g鸭肫30g葱烧豆腐津葱20g豆腐150g黄瓜蛋汤黄瓜15g、鸡蛋15g
晚餐大米饭酸汤鱼片西红柿10g金针菇20g木耳2g黑鱼片100g榨菜毛豆炒肉丝榨菜20g毛豆米60g肉丝40g红椒10g包菜炒粉丝牛心包80g山芋粉丝30g初中玉米枸杞乌鸡汤甜玉米20g枸杞2g（干调粮油下单）乌鸡20g苹果（80头）200g
2023/11/8星期三午餐大米饭红烧大排猪大排130g西红柿炒鸡蛋西红柿120g鸡蛋30g蒜苗炒香干蒜苗110g香干30g山药木耳鸭翅汤毛山药10g木耳2g鸭翅20g牛奶
晚餐大米饭茶树菇烧鸡鸡边腿145g干茶树菇（计重）10g（粮油干调下单）干子肉丝芜湖椒40g瘦肉丝30g香条干50g蘑菇炒小白菜小白菜110g蘑菇10g冬瓜排骨汤猪小排剁块（4-5cm）20g 冬瓜20g
2023/11/9星期四午餐大米饭红烧鸭腿块鸭边腿165g花菜肉片肉片20g兰州青梗花菜120g青椒土豆丝青椒10g土豆丝100g（干调粮油下单）菠菜蛋汤菠菜20g、鸡蛋10g砀山梨270g
晚餐大米饭素鸡烧肉素大肠30g  去皮前腿肉100g鱼香炒肉丝土豆70g大片木耳（计重）2g肉丝30g香菇菜秧菜秧100g干香菇2g萝卜丝鸡蛋汤白萝卜20g鸡蛋15g
2023/11/10星期五午餐大米饭土豆烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦120g土豆50g
五彩鸡丁大白干（袋装）40g鸡丁40g玉米粒40g黄瓜丁10g三色花菜花菜120g胡萝卜5g青椒5g青菜豆腐汤青菜15g豆腐15g
晚餐大米饭红烧鸡翅根鸡翅根135g西芹炒肉片兰州西芹80g瘦肉片30g胡萝卜5g西葫芦炒胡萝卜西葫芦80g胡萝卜25g紫菜蛋汤紫菜2g鸡蛋15g牛奶
2023/11/11星期六午餐大米饭黄豆烧猪蹄黄豆（大）30g猪蹄剁块
120g		初中肉沫豆腐韧豆腐130、去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)10炒娃娃菜小娃娃菜100g菜秧猪肝汤菜秧20g猪肝15g


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