淳化中学学生菜谱（第1周）
时间：2023/9/2 14:00:49 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：162 次
| 三餐类型 | 菜品类别 | 菜品名称 | 原料搭配/g | ||||
| 9.4 | 中餐 | 主食 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108（150g） | |||
| 大荤 | 初中生土豆烧牛腩 | 牛腩3厘米块（90g） | 土豆（60g） | ||||
| 小荤 | 初中生西葫芦鸡蛋 | 西葫芦（120g） | 保洁鸡蛋（45g） | ||||
| 素菜 | 初中生面筋包烧大白菜 | 大面筋包（30g） | 大白菜（120g） | ||||
| 汤 | 初中生榨菜肉丝青菜汤 | 乌江榨菜丝（10g） | 瘦肉丝（10g） | ||||
| 水果 | 初中生千禧 | ||||||
| 配菜 | 配菜2 | ||||||
| 晚餐 | 主食 | 初中生玉米糁大米饭 | 南粳大米9108（130g） | 玉米糁（20g） | |||
| 大荤 | 初中生红烧麻鸭 | 麻鸭切块（150g） | |||||
| 小荤 | 初中生鱼香茄子 | 茄子（120g） | 去皮前腿肉（30g） | ||||
| 素菜 | 初中生木耳炒山药片 | 脆山药（150g） | 大片木耳（2g） | ||||
| 汤 | 初中生大白菜鸡蛋汤 | 保洁鸡蛋（10g） | 大白菜（30g） | ||||
| 奶 | 酸奶2号 | ||||||
| 配菜 | 配菜2 | ||||||
| 9.5 | 中餐 | 主食 | 初中生红豆大米饭 | 南粳大米9108（130g） | 红豆（20g） | ||
| 大荤 | 初中生红烧巴沙鱼 | 巴沙鱼（150g） | |||||
| 小荤 | 初中生青椒炒肉丝 | 青椒（80g） | 瘦肉丝（40g） | 胡萝卜（30g） | |||
| 素菜 | 初中生莴笋黑木耳 | 莴笋（140g） | 大片木耳（1.5g） | ||||
| 汤 | 初中生丝瓜蛋汤 | 丝瓜（30g） | 保洁鸡蛋（15g） | ||||
| 奶 | 酸奶1号 | ||||||
| 配菜 | 配菜2 | ||||||
| 晚餐 | 主食 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108（150g） | ||||
| 大荤 | 初中生糖醋里脊 | 猪里脊肉切条（150g） | |||||
| 小荤 | 初中生鱼香肉丝 | 大片木耳（4g） | 笋丝（60g） | 瘦肉丝（35g） | 胡萝卜（30g） | ||
| 素菜 | 初中生西红柿瓠子 | 红西红柿（60g） | 瓠子（90g） | ||||
| 汤 | 初中生菜秧鸡蛋汤 | 菜秧（30g） | 保洁鸡蛋（15g） | ||||
| 配菜 | 配菜2 | ||||||
| 9.6 | 中餐 | 主食 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108（150g） | |||
| 大荤 | 初中生香菇烧仔鸡 | 仔鸡切块（110g） | 干香菇（10g） | ||||
| 小荤 | 初中生黄瓜炒鸡蛋 | 黄瓜（110g） | 保洁鸡蛋（40g） | ||||
| 素菜 | 初中生醋溜包菜 | 圆包（150g） | |||||
| 汤 | 初中生瓠子虾皮汤 | 寿光瓠子（30g） | 虾皮（7g） | ||||
| 奶 | 酸奶2号 | ||||||
| 配菜 | 酸奶1号 | ||||||
| 晚餐 | 主食 | 初中生薏仁大米饭 | 南粳大米9108（130g） | 薏米（20g） | |||
| 大荤 | 初中生红烧肉圆 | 去皮前腿肉（150g） | |||||
| 小荤 | 初中生洋葱炒鸡蛋 | 红皮洋葱（110g） | 保洁鸡蛋（40g） | ||||
| 素菜 | 初中生糖醋藕片 | 莲藕（150g） | |||||
| 汤 | 初中生海带鸡蛋汤 | 干海带（5g） | 保洁鸡蛋（10g） | ||||
| 奶 | 酸奶2号 | ||||||
| 配菜 | 配菜2 | ||||||
| 9.7 | 中餐 | 主食 | 初中生荞麦大米饭 | 南粳大米9108（130g） | 荞麦（20g） | ||
| 大荤 | 初中生黄豆烧猪蹄 | 黄豆（大）（30g） | 猪蹄剁块（120g） | ||||
| 小荤 | 初中生香芹肉丝 | 香芹（120g） | 瘦肉丝（40g） | ||||
| 素菜 | 初中生香菇青菜 | 鲜香菇（30g） | 上海青（120g） | ||||
| 汤 | 初中生紫菜蛋汤 | 保洁鸡蛋（20g） | 紫菜（3g） | ||||
| 奶 | 酸奶2号 | ||||||
| 配菜 | 配菜2 | ||||||
| 晚餐 | 主食 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108（150g） | ||||
| 大荤 | 初中生椒盐大虾 | 南美白对虾（冻）（150g） | |||||
| 小荤 | 初中生雪菜青椒肉丝 | 雪菜（80g） | 青椒（40g） | 瘦肉丝（30g） | |||
| 素菜 | 初中生清炒双丝 | 莴笋（100g） | 胡萝卜（50g） | ||||
| 汤 | 初中生萝卜丝鲜汤 | 白萝卜（40g） | |||||
| 配菜 | 配菜2 | ||||||
| 9.8 | 中餐 | 主食 | 初中生小米大米饭 | 南粳大米9108（130g） | 内蒙古小米（20g） | ||
| 大荤 | 初中生红烧鸭腿块 | 鸭边腿（150g） | |||||
| 小荤 | 初中生莲藕鸡丁 | 鸡丁（40g） | 莲藕（80g） | 寿光彩椒（30g） | |||
| 素菜 | 初中生西兰花黑木耳 | 张北西兰花（160g） | 大片木耳（2g） | 保洁鸡蛋（15g） | |||
| 汤 | 初中生西红柿鸡蛋汤 | 红西红柿（30g） | 保洁鸡蛋（15g） | ||||
| 酸奶 | 酸奶1号 | ||||||
| 配菜 | 配菜2 | ||||||
| 晚餐 | 主食 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108（150g） | ||||
| 大荤 | 初中生糖醋排骨 | 猪仔排剁块（150g） | |||||
| 小荤 | 初中生茭白炒鸡蛋 | 保洁鸡蛋（40g） | 茭白（110g） | ||||
| 素菜 | 初中生青椒土豆丝 | 土豆（110g） | 青椒（40g） | ||||
| 汤 | 初中生黄瓜鸡蛋汤 | 黄瓜（30g） | 保洁鸡蛋（15g） | ||||
| 配菜 | 配菜2 |
苏公网安备32011502010427号