淳化中学学生菜谱（第3周）
时间：2023/9/18 14:01:26 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：524 次
| 餐品 | 菜品 | 原料 | 克重 | |
| 9月18日 | 周一中餐 | 初中生大米饭 |  南粳大米9108 | 150g |
| 初中生彩椒肉片 | 寿光彩椒 | 20g | ||
| 瘦肉片 | 120g | |||
| 初中生西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 130g | ||
| 保洁鸡蛋 | 30g | |||
| 初中生炒香菇青菜 | 干香菇 | 3g | ||
| 上海青 | 140g | |||
| 初中生冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 20g | ||
| 海带 | 2g | |||
| 初中生苹果 | 苹果 | 160g | ||
| 周一晚餐 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g | |
| 初中生红烧鸡翅根 | 鸡翅根 | 165g | ||
| 初中生平菇炒鸡蛋 | 保洁鸡蛋 | 25g | ||
| 平菇 | 120g | |||
| 土豆 | 65g | |||
| 茄子 | 65g | |||
| 上海青 | 20g | |||
| 榨菜 | 5g | |||
| 瘦肉丝 | 10g | |||
| 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g | ||
| 初中生土豆烧牛肉 | 牛腩3厘米块 | 110g | ||
| 土豆 | 40g | |||
| 初中生娃娃菜炒肉片 | 张北小娃娃菜 | 110g | ||
| 瘦肉片 | 20g | |||
| 初中生黄瓜炒木耳 | 黄瓜 | 110g | ||
| 大片木耳 | 2g | |||
| 初中生菌菇豆腐汤 | 嫩豆腐 | 15g | ||
| 海鲜菇 | 10g | |||
| 初中生牛奶 | 学生奶 | 125ml | ||
| 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g | ||
| 初中生红烧鸭腿 | 鸭腿剁块 | 160g | ||
| 初中生花菜炒肉片 | 花菜 | 110g | ||
| 瘦肉片 | 25g | |||
| 初中生蒜泥苋菜 | 苋菜 | 170g | ||
| 蒜米 | 5g | |||
| 初中生紫菜蛋汤 | 紫菜 | 2g | ||
| 保洁鸡蛋 | 15g | |||
| 9月20日 | 周三中餐 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g |
| 初中生红烧鸡腿 | 鸡腿（80头） | 130g | ||
| 初中生玉米青豆虾仁 | 玉米 | 60g | ||
| 青豆 | 10g | |||
| 虾仁 | 40g | |||
| 初中生红烧豆腐 | 韧豆腐 | 120g | ||
| 初中生菠菜鸡蛋汤 | 保洁鸡蛋 | 15g | ||
| 菠菜 | 10g | |||
| 初中生蜜桔 | 蜜桔 | 130g | ||
| 周三晚餐 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g | |
| 初中生土豆烧肉 | 去皮前腿肉切块7分瘦2-3cm | 120g | ||
| 土豆 | 30g | |||
| 青椒 | 110g | |||
| 保洁鸡蛋 | 30g | |||
| 初中生胡萝卜海带丝 | 胡萝卜 | 30g | ||
| 海带丝 | 70g | |||
| 初中生萝卜四件汤 | 白萝卜 | 10g | ||
| 鸭二节翅 | 20g | |||
| 9月21日 | 周四中餐 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g |
| 初中生红烧麻鸭 | 麻鸭切块 | 170g | ||
| 初中生青椒香干炒肉丝 | 青椒 | 50g | ||
| 香干丝 | 50g | |||
| 瘦肉丝 | 30g | |||
| 初中蒜香油麦菜 | 油麦菜 | 125g | ||
| 初中生白菜鸡蛋汤 | 保洁鸡蛋 | 15g | ||
| 大白菜 | 10g | |||
| 初中生牛奶 | 学生奶 | 125ml | ||
| 周四晚餐 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g | |
| 初中生红烧肉 | 去皮前腿肉切块7分瘦2-3cm | 160g | ||
| 初中生爆炒鸭肫 | 蒜苗 | 40g | ||
| 青椒 | 60g | |||
| 鸭肫 | 30g | |||
| 初中生糖醋包菜 | 圆包 | 120g | ||
| 初中生蘑菇瘦肉汤 | 蘑菇 | 10g | ||
| 瘦肉片 | 15g | |||
| 9月22日 | 周五中餐 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g |
| 初中生糖醋大虾 | 南美白对虾 | 115g | ||
| 初中生芹菜炒肉丝 | 香芹 | 100g | ||
| 瘦肉丝 | 30g | |||
| 初中生蚝油生菜 | 生菜 | 125g | ||
| 初中生紫菜蛋汤 | 紫菜 | 3g | ||
| 保洁鸡蛋 | 15g | |||
| 初中生纯牛奶 | 纯牛奶 | 125ml | ||
| 周五晚餐 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g | |
| 初中生海带结烧肉 | 海带结 | 30g | ||
| 去皮前腿肉切块7分瘦2-3cm | 130g | |||
| 初中生洋葱炒鸡蛋 | 红皮洋葱 | 100g | ||
| 保洁鸡蛋 | 40g | |||
| 初中生油焖茄子 | 茄子 | 125g | ||
| 黄瓜 | 20g | |||
| 保洁鸡蛋 | 15g | |||
| 9月23日 | 周六中餐 | 初中生大米饭 | 南粳大米9108 | 150g |
| 初中生红烧鸭翅 | 鸭翅中 | 170g | ||
| 初中生宫保鸡丁 | 鸡丁 | 50g | ||
| 花生米 | 30g | |||
| 土豆 | 50g | |||
| 初中小炒西葫芦 | 西葫芦 | 130g | ||
| 胡萝卜 | 30g | |||
| 初中生萝卜鸡蛋汤 | 白萝卜 | 15g | ||
| 保洁鸡蛋 | 15g |
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