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淳化中学学生菜谱（第15周）

时间：2023/12/11 10:28:30 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：228 次

日期星期
主食大荤原料搭配/g小荤
原料搭配/g
素菜
原料搭配/g
汤
原料搭配/g
奶/水果
2023/12/11星期一午餐大米饭红烧大排猪大排130g青椒土豆炒鸡脯肉土豆40g青椒40g鸡大胸50g包菜炒粉丝圆包80g粉丝30g黄瓜蛋汤黄瓜15g鸡蛋15g
晚餐大米饭酸汤牛柳黄豆芽30g牛里脊切片100g金针菇30g本蒜炒鸡蛋大蒜85g鸡蛋50g木耳2g（干调粮油下单）红椒5g地三鲜土豆60g紫圆茄60g青椒40g茼蒿汤精品茼蒿20g牛奶
2023/12/12星期二午餐大米饭  红烧鸭翅根   鸭翅根225g椒爆猪心猪心60g红椒30g洋葱5g青椒30g油渣矮脚黄矮脚黄140g板油10g蘑菇鸡蛋汤蘑菇15g鸡蛋15g
晚餐大米饭全家福肉片10g，木耳2g干皮肚50g（干调下）
去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)30g，平菇5g，鹌鹑蛋40g		西红柿炒鸡蛋西红柿120g鸡蛋30g胡萝卜炒香芹香芹100胡萝卜30平桥豆腐羹香菜5g韧豆腐（袋装）20g鸡蛋10g小片木耳（计重）2g（干调下）
2023/12/13星期三午餐大米饭兰花干烧肉兰花干30g去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦120g杏鲍菇炒鸭脯杏鲍菇100g鸭脯肉40g红椒10g木耳炒菜秧大片木耳（计重）2g菜秧150g西红柿鸡蛋汤鸡蛋15g红西红柿20g蜜桔130
晚餐大米饭红烧鸡翅根鸡翅根170g鱼香肉丝箱装土豆50g瘦肉丝40g小片木耳2g（干调下）
三色花菜胡萝卜5g兰州青梗花菜
120g青椒5g		菠菜猪肝汤菠菜10g猪肝20g
2023/12/14星期四午餐大米饭红烧巴沙鱼巴沙鱼180g鸡蛋虾仁虾仁(包冰）70g   鸡蛋40g黄瓜30g炒广东菜心广东菜心120g       大白菜豆腐汤大白菜20g韧豆腐(袋装)20g
晚餐大米饭红焖羊肉
羊排剁块130g胡萝卜40g花菜炒里脊兰州青梗花菜120g猪里脊肉切条20g油焖茄子
紫圆茄120g菜秧蛋汤菜秧20g、鸡蛋10g翠冠梨280
2023/12/15星期五午餐大米饭虎皮蛋烧肉鹌鹑蛋40g去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦
110g		 家常豆腐彩椒10g油三角(袋装)40g瘦肉片20g小片木耳（计重）2g炒藕片莲藕120g红椒10g紫菜蛋汤紫菜2g（干调粮油下单）鸡蛋15g香蕉175g
晚餐大米饭香酥鸡排卡兹脆鸡排105g小炒肉青椒35g胡萝卜65g瘦肉片30g蒜泥菠菜大菠菜130g胡萝卜30g萝卜排骨汤萝卜20g猪小排剁块（4-5cm）
20g
2023/12/16星期六午餐大米饭糖醋排骨猪肋排剁块（2-3cm）150g干子肉丝青椒40g瘦肉丝30g香干条30g蒜蓉西兰花西兰花130g萝卜丝虾皮汤白萝卜20g 虾皮2g粮油干调下单


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