您当前的位置：部门在线>>后勤保障>>阅览文章

2024-2025学年度第一学期学生菜谱（第8周）

时间：2024/10/18 15:30:41 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：378 次

日期星期
主食大荤原料搭配/g小荤
原料搭配/g
素菜
原料搭配/g
汤
原料搭配/g
奶/水果
2024/10/21星期一午餐大米饭茶树菇烧仔鸡冷鲜仔鸡切块150g、干茶树菇（干调下）西红柿炒鸡蛋鸡蛋30g、寿光西红柿120g清炒茼蒿茼蒿杆150g丝瓜蛋汤丝瓜15g、鸡蛋20g
晚餐大米饭兰花干烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦120g、兰花干30g肉沫冬瓜去皮前腿肉绞肉沫（7分瘦）30g、冬瓜（吊）150g素炒青菜青菜160g菠菜汤精品菠菜30g
2024/10/22星期二午餐大米饭胡萝卜烧牛腩胡萝卜60g、牛腩2cm切块110g蒜苗炒肉片瘦肉片30g、青头蒜苗120g蚝油金针菇彩椒10g、金针菇140g瓠子汤寿光瓠子30g香梨
晚餐大米饭土豆烧鸭腿鸭腿（40头）160g、箱装土豆30g青椒毛豆肉丝青椒30g、毛豆米80g、瘦肉丝30g糖醋藕片莲藕150g白菜蛋汤大白菜15g、鸡蛋20g
2024/10/23星期三午餐大米饭红烧大排猪大排（120g）130g鱼香茄子寿光茄子120g、瘦肉丝30g蒜泥小白菜精品小白菜160g平菇鸡蛋汤平菇15g、鸡蛋20g牛奶
晚餐大米饭盐水对虾南美白对虾（冻）110g莴笋炒猪肚红椒5g、苏食轻卤猪肚丝40g、兰州净莴笋90g青椒面筋青椒40g、长面筋（袋装）80g菜秧汤菜秧30g
2024/10/24星期四午餐大米饭红烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦140g黄瓜木耳炒鸡蛋鸡蛋40g、木耳（干调下）、寿光黄瓜90g油焖茭白净茭白60g、胡萝卜60g番茄猪肝汤寿光西红柿20g、猪肝20g
晚餐大米饭红烧鸡翅根鸡翅根170g花菜炒里脊青梗花菜120g、猪里脊肉切条30g蒜香油麦菜油麦菜150g紫菜蛋汤鸡蛋20g、紫菜（干调下）蜜宝
2024/10/25星期五午餐大米饭海带头烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦130g、海带头（干调下）虾仁豆腐韧豆腐（袋装）80g、虾仁（中级）40g、青豆30g醋溜娃娃菜娃娃菜140g蘑菇鸡蛋汤蘑菇15g、鸡蛋20g
晚餐大米饭红烧巴沙鱼红椒10g、青椒10g、免浆巴沙鱼180g西葫芦炒肉片胡萝卜10g、瘦肉片30g、寿光生瓜110g干煸包菜圆包150g、红椒10g萝卜丝鲜汤白萝卜30g香蕉
2024/10/26星期六午餐大米饭









备选1午餐大米饭红烧带鱼新鲜带鱼段（净杀）150g莴笋炒肉片兰州净莴笋130g、瘦肉片30g青椒土豆丝青椒20g、箱装土豆140g紫菜虾皮汤紫菜（干调下）、虾皮（干调下）

备选2午餐大米饭面筋烧鸭块红椒5g、鸭腿（40头）150g、长面筋（袋装）10g西红柿炒鸡蛋鸡蛋30g、寿光西红柿120g清炒菠菜精品菠菜160g萝卜排骨汤白萝卜20g、猪小排剁块（4-5cm)30g


分享到： 0