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2024-2025学年度第二学期学生菜谱（第5周）

时间：2025/3/7 13:29:29 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：94 次

日期星期
主食大荤原料搭配/g小荤
原料搭配/g
素菜
原料搭配/g
汤
原料搭配/g
奶/水果
2025/3/10星期一午餐大米饭土豆烧鸡块
土豆50g鸡块140g湘西小炒肉
瘦肉片30g蒜苗90g红椒10g红烧素鸡
素鸡80g红椒10g青椒10g紫菜蛋汤紫菜（干调下）鸡蛋20g
晚餐大米饭番茄烧牛腩牛腩110g西红柿60g三色鸡丁鸡丁30g黄瓜50g胡萝卜20g玉米粒70g香芹胡萝卜胡萝卜10g香芹120g冬瓜蛋汤冬瓜20g鸡蛋15g伦晚橙
2025/3/11星期二午餐大米饭红烧大排大排130g虾仁鸡蛋虾仁40g鸡蛋80g椒丝绿豆芽
青椒30g绿豆芽70g菜秧鸡蛋汤菜秧20g鸡蛋20g
晚餐大米饭红烧鸡腿鸡腿（80头）140g莴笋炒肉片净莴笋120g肉片30g香菇菜秧鲜香菇10g、菜秧130g蘑菇鸡蛋汤蘑菇15g鸡蛋15g
2025/3/12星期三午餐大米饭鲍鱼烧肉鲍鱼30g去皮前腿肉切块100g蒜苗炒鸭肫胡萝卜15g蒜苗70g鸭肫40g大白菜油果大白菜140g油果10g西红柿鸡蛋汤鸡蛋15g西红柿20g牛奶
晚餐大米饭红烧鸭翅中鸭翅中150g包菜肉丝包菜80g肉丝30g红椒5g青椒土豆丝土豆120g青椒20g萝卜排骨汤
萝卜20g排骨20g
2025/3/13星期四午餐大米饭脆炸小酥肉小酥肉140g生瓜炒鸡蛋生瓜100g鸡蛋30g清炒菠菜菠菜140g鸭翅山药汤山药20g鸭二节翅25g
晚餐大米饭手指年糕烧排骨

年糕30g猪肋排剁块110g青椒香干肉丝青椒20g香干60g瘦肉丝30g糖醋藕片莲藕135g黄瓜蛋汤黄瓜15g鸡蛋20g贡梨
2025/3/14星期五午餐大米饭萝卜烧肉萝卜60g去皮前腿肉100g西红柿炒鸡蛋鸡蛋30g寿光西红柿120g清炒茼蒿茼蒿150g平菇鸡蛋汤平菇15g鸡蛋15g香梨
晚餐大米饭全家福平菇5g瘦肉片10g嫩鱼丸40g肉沫30g木耳，皮肚（干调根据学校情况下单）花菜炒肉片花菜110g肉片30g包菜粉丝圆包80g 粉丝（请学校根据实际情况干调下单）菜秧肉丝汤菜秧20g瘦肉丝15g
2025/3/15












备选1午餐大米饭红烧鸭翅根鸭翅根225g土豆炒肉片土豆100g瘦肉片30g青椒10g香菇菜秧鲜香菇10g、菜秧130g蘑菇鸡蛋汤蘑菇15g鸡蛋15g

备选2午餐大米饭红烧鸡翅根鸡翅根170g包菜粉丝炒鸡蛋圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下）地三鲜土豆60g、茄子80g、青椒20g紫菜虾皮汤紫菜（干调）、虾皮（干调）


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