2025-2026学年度第一学期学生菜谱（第5-7周）
时间：2025/9/26 17:14:07 来源：江宁区淳化初级中学作者：李小忠字体显示：大 中 小阅读：141 次
| 日期 | 星期 | 主食 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 素菜 | 汤 | 奶/水果 | ||||
| 2025/9/28 | 星期日 | 午餐 | 大米饭 | 土豆烧牛腩 | 土豆40g牛腩110g | 小炒肉 | 瘦肉片30g红椒40g青椒50g | 干煸包菜 | 胡萝卜10g圆包120 | 菜秧鸡蛋汤 | 菜秧15鸡蛋15 | |
| 晚餐 | 大米饭 | 千张结烧肉 | 去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦120g千张结30g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g寿光西红柿120g | 清炒娃娃菜 | 大娃娃菜130g | 山药鸭二件汤 | 毛山药10g鸭翅中10g鸭爪10g | |||
| 2025/9/29 | 星期一 | 午餐 | 大米饭 | 红烧排骨 | 猪肋排140g | 大煮干丝 | 干丝30g肉丝30g胡萝卜10g木耳（干调） | 蒜香青菜 | 青菜120g | 白菜蛋汤 | 大白菜15g鸡蛋20g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧鸭翅中 | 鸭翅中150g | 清炒黄瓜 | 黄瓜100g胡萝卜10g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | 牛奶 | ||||
| 2025/9/30 | 星期二 | 午餐 | 大米饭 | 脆炸鸡柳 | 鸡柳140g | 杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇80肉片30g红椒10g青椒10g | 醋溜土豆丝 | 土豆120g红椒5g | 萝卜排骨汤 | 萝卜20g排骨20g | 都乐香蕉175g |
| 晚餐 | 大米饭 | 葱油蒸黄鱼 | 黄鱼柳100g | 青椒炒鸡蛋 | 青椒70g鸡蛋50g | 蒜泥西兰花 | 西兰花130g胡萝卜2g | 菠菜蛋汤 | 菠菜20鸡蛋15g | |||
| 2025/10/9 | 星期四 | 午餐 | 大米饭 | 番茄烧牛腩 | 牛腩110g西红柿40g | 土豆炒肉片 | 土豆90g瘦肉片30g青椒10g | 包菜粉丝 | 胡萝卜10g圆包100粉丝（干调下） | 萝卜排骨汤 | 小排30g萝卜20g | |
| 晚餐 | 大米饭 | 面筋烧鸭腿 | 面筋10g鸭腿165g | 爆炒鱿鱼须 | 红椒10g青椒40g鱿鱼须100g | 清炒菠菜 | 菠菜130g | 菜秧鸡蛋汤 | 菜秧15g鸡蛋15g | |||
| 2025/10/10 | 星期五 | 午餐 | 大米饭 | 蒜香粒粒吉 | 鸡米花140g | 回锅肉 | 五花肉切片40g红椒30g青椒40g | 白菜面筋包 | 白菜120g、面筋包（干调下） | 青菜肉丝汤 | 青菜15g肉丝15g | 蜜宝 |
| 晚餐 | 大米饭 | 水煮肉片 | 黄豆芽15g中千张10g瘦肉片90g净莴笋10g新土豆10g | 芹菜炒鸭肫 | 香芹80g红椒10g鸭肫40g | 蒜泥油麦菜 | 油麦菜150g | 黄瓜蛋汤 | 黄瓜15g鸡蛋15g | |||
| 2025/10/11 | 星期六 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡翅中 | 鸡翅中155g | 油三角肉片 | 油三角50g瘦肉片30g红椒10g木耳（干调下） | 清炒莴笋 | 净莴笋90g胡萝卜10g | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调）鸡蛋15g | 牛奶 |
| 晚餐 | 大米饭 | 红烧大排 | 大排125g | 青椒木耳炒鸡蛋 | 红椒5g青椒40g鸡蛋70g木耳（干调下） | 清炒藕片 | 莲藕130g | 西红柿鸡蛋汤 | 鸡蛋15g西红柿20g | |||
| 备选1 | 午餐 | 大米饭 | 红烧肉圆 | 肉沫120g | 土豆炒肉片 | 土豆90g瘦肉片30g青椒10g | 香菇菜秧 | 鲜香菇10g、菜秧130g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g鸡蛋15g | ||
| 备选2 | 午餐 | 大米饭 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根170g | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下） | 地三鲜 | 土豆60g、茄子80g、青椒20g | 紫菜虾皮汤 | 紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调） |
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